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Balena, F1 ist hochproduktiver Sellerie mit wenig Seitenwurzeln und glatten, runden Knollen. Die schossfeste Sorte hat kurzes Laub und eine gute Lagerfähigkeit. Standort: nährstoffreicher, feuchter Boden, angereichert mit organischer Düngung, Kopfdüngung Anfang August Aussaat: nur unter Glas, Keimtemperatur: 14 bis 21° C, Keimdauer: 14 bis 21 Tage, Jungpflanzen müssen gut abgehärtet sein, wenn sie ausgepflanzt werden, deshalb Anfang Mai schon tagsüber ins Freie stellen Pflege: Boden häufig hacken, bei Trockenheit wässern, Knollen nach der Ernte in Sand einschlagen Ernte: die Rodung erfolgt mit einer Grabegabel, die feinen Wurzeln werden entfernt, ebenso das Laub bis auf die Herzblätter Besonderheiten: lässt sich gut einlagern und konservieren Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Nuance ist eine schnell wachsende Endiviensorte, die für den Frühjahrs- und Herbstanbau oder der Kultivierung im kalten Folien- oder Glashaus geeignet ist. Sie zeigt sich mit guter Herzfüllung und einer breiten, gut geschlossenen Unterseite. Nuance ist robust gegen Randen und Magnesiummangel. Um ein milderes Aroma zu erhalten, werden die Pflanzen, sobald das Herz ausgebildet ist, zusammengebunden oder abgedeckt. Dies nennt sich Bleichen, der Gelbanteil erhöht sich und die Endivien schmecken weniger bitter. Standort: geschützte, sonnige Lage; nährstoffreicher Boden ohne organische Düngung; ausreichend feucht halten Aussaat: Saattiefe: 2 cm; Keimtemperatur: min. 12 °C; Keimdauer: 8-14 Tage; zu warme/kühle Temperaturen während der Anzucht führen zum frühen Schossen Pflege: Boden hacken und unkrautfrei halten; bei Nachtfrösten mit locker aufgelegtem Vlies abdecken Verpflanzen: nur im Jungstadium möglich Ernte: im Frühjahrsanbau von Mai bis Juni; im Herbstanbau von Oktober bis November Besonderheiten: gesunde Blattschöpfe bleiben lange frisch, wenn man sie ab November kopfüber in feuchtkühle Keller hängt; geputzte gesunde Endivien sind im Folienbeutel im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar; Endivien sind empfindlich gegen Hitze Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Sonja ist eine robuste und üppig wachsende Salatgurke, die sowohl im Freiland als auch im Frühbeet oder Gewächshaus angebaut werden kann. Die bewährte Sorte zeichnet sich durch viele dunkelgrüne, schlanke Früchte aus, die eine Länge von bis zu 35 cm erreichen können. Sonja ist angenehm im Geschmack und bitterstofffrei. Besonders junge Früchte sind zu empfehlen. Außerdem ist Sonja widerstandsfähig gegen die häufigsten Gurkenkrankheiten. Standort: tiefgründiger, warmer, nährstoffreicher Boden; großer Platzbedarf durch Rankenbildung Aussaat & Pflege: Vorkultur ab Mitte April unter geschützten Bedingungen; 2 Samen je Topf; ab Mitte Mai getopfte Pflanzen auspflanzen; ab Mitte Mai Direktsaat möglich; Saattiefe: 1-2 cm; Keimtemperatur: 15-20 °C; Keimdauer: 6-14 Tage; regelmäßig wässern und düngen; zu lange Ranken entspitzen; Windschutz ist vorteilhaft Ernte: wenn die Schale glatt und gleichmäßig gefärbt ist; je früher und häufiger die Gurken gepflückt werden, desto höher wird der Ertrag; die Früchte nicht abreißen, sondern den Stiel mit einem Messer in der Mitte durchschneiden Besonderheiten: zur sauberen Fruchtentwicklung kann man ein Rankgerüst verwenden, an dem die Triebe hochgeleitet werden; das Pflanzen in schwarze Mulchfolie erhöht den Ertrag Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Roxy ist ein glänzend dunkelroter Kopfsalat für die gesamte Freilandsaison. Durch seine rote Blattfärbung ist er ein Hingucker auf jedem Teller. Mehrmaliger Anbau von Dezember (im Gewächshaus) bis Juli ist möglich. Um den Erntezeitraum zu verlängern, sollte man die Aussaat kleiner Mengen regelmäßig wiederholen. Sonst ist es möglich, dass alle Köpfe von einem Aussaattermin gleichzeitig erntereif sind. Standort: vollsonnig; nährstoffreicher Boden mit ausreichend Feuchtigkeit; keine Stallmistdüngung; salzempfindlich Aussaat: bei der Keimung Temperaturen über 20 °C vermeiden; Keimtemperatur: 5-10 °C; Keimdauer: 7-12 Tage, Saattiefe: 0,5-1 cm; satzweiser Anbau Pflege: hoher Wasserbedarf; Flächen regelmäßig hacken und unkrautfrei halten; Salatpflanzen nicht zu tief setzen und das Herz nicht mit Erde bedecken Ernte: erfolgt nach 16 Wochen (Frühjahr) bzw. nach 12 Wochen (Sommer) Besonderheiten: zur Verlängerung der Haltbarkeit den Kopf in feuchtes Küchenpapier wickeln und in den Kühlschrank legen; Kopfsalat lässt sich gut in Mischkulturen ziehen, z. B. mit Radies, Gurken, Tomaten, Kohlrabi oder Porree; Roxy ist schossfest, unempfindlich gegen Innenbrand/-rand und resistent gegen Mehltau Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007