Bio Samen

Die mittelfrühe Zwiebel mit uniformen, runden Früchten ist für viele Böden geeignet und sehr gut lagerfähig. Standort: nicht zu schwerer, humoser Gartenboden in wärmerer nicht zu feuchter Lage, keine frische, organische Düngung Aussaat: in Reihen dünn säen, in 5 bis 7 mm Tiefe, gut andrücken und feucht halten, nach der Keimung die Sämlinge vereinzeln, Keimtemperatur: 15 bis 18° C, Keimdauer: 14 bis 20 Tage Pflege: in der Hauptwachszeit Juni/Juli notfalls kräftig gießen, sobald die Blattspitzen gelb werden - Wasserzugaben verringern Ernte: Zwiebeln sind erntereif, wenn das Laub vergilbt und umkippt (nicht niedertreten), erst ernten, wenn das Laub vollkommen eingetrocknet und das Wetter trocken ist, als Steckzwiebeln dichter säen und bei 1 cm Durchmesser ernten Besonderheiten: Wintereinlagerung erst dann vornehmen, wenn das Laub vollkommen abgereift ist, nur absolut unverletzte Zwiebeln einlagern Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Black Beauty ist eine bewährte, schnell wachsende Zucchinisorte, die nur kurze Seitentriebe ausbildet. Sie zeichnet sich durch lange, dunkelgrüne Früchte aus. Besonders junge Zucchini sind hervorragend im Geschmack. Ältere und größere Zucchini haben eine dunklere Fruchtfarbe und sind hartschaliger. Black Beauty eignet sich nicht nur zum Braten, für Aufläufe, Suppen oder Salate, sondern auch zum Einkochen. Standort: lockerer, tiefgründiger, humoser Boden; sonnige, windgeschützte Lage; gute Wasser- und Nährstoffversorgung Aussaat & Pflege: Vorkultur ab April im Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland; 2 Korn je Saatstelle; in dreifacher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten; Keimtemperatur: 18-20 °C; Keimdauer: 7-14 Tage; das Pflanzen in schwarze Mulchfolie erwärmt den Boden und hält ihn feucht Ernte: bereits 6 Wochen nach Pflanzung; regelmäßige Ernte der Früchte bei einer Länge von 15-20 cm animiert die Pflanze zur Bildung neuer Blüten und Früchte Besonderheiten: bis zu 12 Tage haltbar; nicht unter 8 °C aufbewahren und nicht in der Nähe von Tomaten, Äpfeln oder anderem Obst; jede Zucchini vor der Zubereitung kosten; Bitter schmeckende Früchte nicht verzehren, sondern komplett wegwerfen! Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Monnopa ist ein sehr winterharter und rasch wachsender Ganzjahresspinat - auf einen Schutz gegen Frost kann verzichtet werden. Er zeigt sich mit dunkelgrünen, halb aufrecht stehenden Blättern und eignet sich für den Anbau im Frühjahr, Herbst und zur Überwinterung. Wegen seines Geschmacks und seiner Schossfestigkeit ist Monnopa eine beliebte Sorte im Hobby- und Profianbau. Spinat zählt zu den gesündesten Gemüsearten - er kann gedünstet, roh oder als Salat verzehrt werden. Auch zum Tiefgefrieren geeignet. Standort: krümeliger, durchlässiger, nicht frisch gedüngter Boden; gleichmäßige Feuchtigkeit Aussaat: im Frühjahr und Herbst; für den Überwinterungsanbau dicht in Reihen säen; Saattiefe: 1-2 cm; Keimtemperatur: 5-18 °C; Keimdauer: 8-15 Tage; Aussaat im Sommer ist nicht empfehlenswert Pflege: unbedingt unkrautfrei halten; bei Trockenheit beregnen; keine Stickstoffdüngung vornehmen Ernte: bei ausreichender Blattmasse; möglichst am Nachmittag oder Abend; immer ganze Blätter ernten Besonderheiten: wichtiger Vitaminspender in der kalten Jahreszeit; frischen Spinat kurz blanchieren, abschrecken und dann einfrieren - so ist er für etwa 10 Monate lagerbar; Monnopa ist resistent gegen den Echten und den Falschen Mehltau sowie tolerant gegen das Mosaikvirus Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Balena, F1 ist hochproduktiver Sellerie mit wenig Seitenwurzeln und glatten, runden Knollen. Die schossfeste Sorte hat kurzes Laub und eine gute Lagerfähigkeit. Standort: nährstoffreicher, feuchter Boden, angereichert mit organischer Düngung, Kopfdüngung Anfang August Aussaat: nur unter Glas, Keimtemperatur: 14 bis 21° C, Keimdauer: 14 bis 21 Tage, Jungpflanzen müssen gut abgehärtet sein, wenn sie ausgepflanzt werden, deshalb Anfang Mai schon tagsüber ins Freie stellen Pflege: Boden häufig hacken, bei Trockenheit wässern, Knollen nach der Ernte in Sand einschlagen Ernte: die Rodung erfolgt mit einer Grabegabel, die feinen Wurzeln werden entfernt, ebenso das Laub bis auf die Herzblätter Besonderheiten: lässt sich gut einlagern und konservieren Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Staro ist ein grobröhriger, aromatischer Schnittlauch. Er ist durch seine Standfestigkeit für den Anbau auf der Fensterbank besonders gut geeignet. Schnittlauch verliert beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verwendet werden. Schnittlauch passt zu Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten und natürlich auch frisch auf ´s Brot.  Standort: warme, feuchte, humusreiche, möglichst sandige Lehmböden; keine Staunässe Aussaat: immer mehrere Samen locker auf eine Stelle säen; Saattiefe etwa 1 cm; Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten; Keimtemperatur: 15-20 °C; Keimdauer: 7-20 Tage Pflege: unkrautfrei halten; viel Kompostdüngung, etwas Algenkalk; regelmäßig gießen; jedes zweite Jahr teilen und verpflanzen Ernte: Regelmäßig 2/3 der Stiele wegschneiden um das Wachstum anzuregen; Staro ist für Winterkultur geeignet, dazu kräftige Ballen im Garten ausgraben und in neue Erde im Topf auf der Fensterbank pflanzen Besonderheiten: zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr neu aus; zur Verlängerung der Haltbarkeit den geschnittenen Schnittlauch in ein Glas Wasser stellen oder in kleine Stücke geschnitten einfrieren; die Schnittlauchblüten sind sehr dekorativ Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Der Echte Salbei ist eine wichtige, immergrüne Zier-, Gewürz- und Heilpflanze. In der Küche verfeinert Salbei Fleischgerichte, Fisch, Salate, Kräuterquark, Suppen oder Essiggurken. Durch das starke Aroma sollte er sparsam verwendet werden. Standort: warme, sonnige, windgeschützte Lage; durchlässiger, trockener, nährstoffreicher, kalkhaltiger Boden ohne Staunässe Aussaat: Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten; Keimtemperatur: 18-21 °C; Keimdauer: 7-21 Tage; Vorkultur empfehlenswert Pflege: direkt nach der Blüte oder im zeitigen Frühjahr die Triebe etwa Hand hoch zurückschneiden, dabei nicht ins alte Holz schneiden Ernte: bevor der Salbei blüht; die Blätter erst ernten, nachdem der Tau verdunstet ist; Blätter immer zusammen mit den Stängeln abschneiden; nicht in verholzten Teil schneiden; im Schatten trocknen lassen Besonderheiten: Blätter können frisch oder getrocknet verwendet oder getrocknet in Essig oder Öl eingelegt werden; im 2. Jahr ist die Pflanze am aromatischsten; winterhart bis -15 °C, Frostschutz ist empfehlenswert Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Bellezia ist eine neue Rukola-Sorte, die nach der Verarbeitung sehr haltbar ist. Sie ähnelt mit ihren rundlich gezackten Blättern der Wilden Rauke. Der Geschmack ist intensiv würzig, leicht nussig und scharf. Ob Pasta, Pizza, Salat, Suppe, Gemüsegericht oder Gratin - Rukola passt fast immer zu allem Standort: warm; durchlässiger, humoser Boden; auch für Frühbeete, Töpfe oder Kästen gut geeignet; nicht nach Kohl, Rukola, Rettich, Radies anbauen Aussaat: im Freiland ab März in 2-Wochen-Abständen bis in den Herbst; Keimtemperatur: 5-20 °C; Keimdauer: 7-14 Tage; Saattiefe: 1-2 cm Pflege: gleichmäßige Bodenfeuchte und regelmäßige Ernte der jungen Blätter verzögern die Blüte; bei anhaltender Trockenheit ausreichend gießen; unkrautfrei halten Ernte: die Pflanzen regelmäßig bis ca. 3 cm über den Boden abernten um zarte und frische Blätter zu erhalten; kleine Blätter sind zu bevorzugen - große Blätter können leicht zäh und bitter schmecken; Blüten sofort entfernen, dadurch entwickeln sich mehr Blätter Besonderheiten: die Blätter können nicht konserviert werden, man kann sie aber im feuchten Einschlag einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Rhonda, F1 hat ein robustes Wachstum auch an trockenen Standorten. Die Rübe ist glatt, rund mit einer guten Innenfarbe, außen ist sie dunkelrot. Ein gutes Wurzelsystem und hohe Brix-Werte macht Rhonda, F1 zu einer erfolgreichen Sorte. Standort: lockerer, kräftiger, nährstoffreicher, jedoch nicht frisch gedüngter Boden, ausreichende, gleichmäßige Wasserversorgung notwendig Aussaat: Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten, Keimtemperatur: 12 bis 18° C, Keimdauer: 10 bis 20 Tage Pflege: nach dem Auflaufen Pflänzchen in der Reihe auf 15 cm vereinzeln, regelmäßig hacken und bei beginnender Rübenbildung ausreichend mit Wasser versorgen Ernte: besonders gut schmecken sie jung, Blätter vorsichtig abdrehen, das Herz muss bleiben und die Rüben dürfen nicht verletzt werden, lagerfähig sind sie erst, wenn die Blätter deutlich altern oder welk werden Besonderheiten: Rote Rüben werden im Allgemeinen nicht von Schnecken angefressen, können im Winter gut gelagert werden Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007