Zitronenbasilikum

Ein klassisches Gewürz der italienischen Küche ist Basilikum. Unter den zahlreichen Aromatypen wird Zitronenbasilikum besonders geschätzt. Die Blätter duften stark aromatisch und schmecken würzig und frisch. Es wird gern für Tee und den Frischverzehr verwendet.

Standort: warmer, humusreicher, lockerer Boden, ausreichend Feuchtigkeit, regelmäßig düngen

Aussaat: nicht vor Ende Mai, nicht in nasskalten Perioden, trockener, warmer Boden, eventuell vorziehen in Töpfen, Keimdauer: 8 bis 15 Tage, Keimtemperatur: 16 bis 25 ° C, oberflächlich andrücken

Pflege: Boden lockern und unkrautfrei halten

Ernte: möglichst nur die Triebspitzen ernten, enthalten die größte Würzkraft, Pflanzen werden dadurch buschig und kompakt

Besonderheiten: gedeiht in nasskalten Jahren schlecht