Stielmus

Stielmus, auch als Rübstiel bekannt, zählt zu den Speiserüben und damit zum Wurzelgemüse. Beim Stielmus kommt es aber auf die Blätter und Stiele an. Sie schmecken rettichähnlich, enthalten ähnliche Gesundheitsförderer wie Chinakohl und lassen sich genauso zubereiten.

Ansprüche: Ein sonniger Standort mit mittelschwerem, sandigem Lehmboden wird bevorzugt.

Tipps: In Reihen säen, flach mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten. Die Keimung erfolgt nach 7-18 Tagen. Stielmus gehört zu den Kreuzblütlern, darum nicht nach Kohlarten anzubauen.