Stabtomate San Marzano 3

San Marzano 3 ist eine fast verloren gegangene, glücklicher Weise wiederentdeckte Stabtomate. Diese pflaumenförmige Sorte ist wegen ihres fruchtig-aromatischen Geschmacks äußert beliebt in der italienischen Küche. San Marzano 3 liefert eine reiche Ernte: Fruchtgewicht ca. 80 - 100 g.

Standort: humoser, nährstoffreicher, tiefgründiger Boden, gut mit Stallmist versorgt, sonnig, hoher Wasser- und Nährstoffbedarf.

Aussaat: unter Glas in keimfreie, durchlässige Aussaaterde, Keimdauer 18 - 20 Tage, Keimtemperatur 18 - 25 °C, Saattiefe 0,5 - 1 cm.

Pflege: nie zu eng pflanzen, als Stabtomate anbauen, ab Mitte Mai in das Freiland.

Ernte: reifen in Schüben, ernten von Juli bis September möglich.

Besonderheiten: zum Dekorieren geeignet, tolerant gegen Pilzerkrankungen.