Griechischer Oregano

Der griechische Oregano hat einen intensiveren Geschmack als andere Oregano-Sorten.
In der mediterranen Küche ein wichtiger Bestandteil, das Kraut dient dort als typisches Pizzagewürz. Es ist aber vielfältig einsetzbar, zum Beispiel zum Würzen von Kartoffelgerichten sowie Tomatensoßen. Kurz vor der Blüte hat Oregano das stärkste Aroma.

Standort: Sonnig, durchlässiger, nährstoffarmer, kalkhaltiger Boden

Aussaat: Februar-März geschützter Anbau, April-Mai Freiland, Keimdauer: 14-28 Tage,  Keimtemperatur: 20-24 °C, oberflächlich andrücken (Lichtkeimer)

Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden

Ernte: Blätter + Triebe ernten, handbreit über den Boden abschneiden + bündeln, luftig trocknen, im 1. Jahr ein Schnitt, ab dem 2. Jahr 2-3 möglich

Besonderheiten: Bienenweide und Hummelmagnet