Grünkohl Westländer halbhoher

Ob als Salatgemüse oder gekochte Beilage - als Wintergemüse ist Grünkohl vielseitig verwendbar. Westländer halbhoher ist für den Winteranbau, hat einen ausladenden, lockeren Wuchs und eine feine Blattkräuselung. Er neigt nicht zum Vergilben.

Standort: Ansprüche gering, mittlerer Gartenboden, Anbau als Zweitfrucht nach Erbsen oder Frühkartoffeln

Aussaat: im Mai bis Juni in ein sonniges Beet (etwa 2 cm tief) aussäen oder in Töpfen vorziehen, nicht pikieren, im Juni bis Juli auspflanzen, Keimdauer 6-8 Tage, Keimtemperatur 18-20°C

Pflege: stickstoff- und kaliumreichen Dünger verwenden, Kompost und Hornspäne oberflächlich einarbeiten

Ernte: im Winter, frühestens nach den ersten Frösten, erst dann volle Geschmacksentfaltung.

Besonderheiten: eignet sich zum Einfrieren und Einkochen.