Bohnenkraut einjährig

Geschmacklich ist das Sommerbohnenkraut etwas milder als das Winterbohnenkraut, passt aber genauso gut zu Bohnenspeisen als auch zu anderen Gemüsegerichten. Im Vergleich zu anderen Kräutern verliert es sein Aroma nach dem Trocknen nicht. 

Standort: sonnig, leichter, humusreicher, windgeschützt, lockerer, warmer Boden

Aussaat:  ab April ins Freiland, Keimdauer: 10-15 Tage, Keimtemperatur: 16-20 °C, oberflächlich andrücken + anfeuchten (Lichtkeimer)

Pflege:  Boden lockern,  unkrautfrei halten, eher trocken halten (nicht austrocknen lassen), regelmäßig düngen

Ernte: möglichst nur die neuen Triebe ernten, da hier die größte Würzkraft enthalten ist, Blätter und Triebe bis kurz vor der  Blüte ernten

Besonderheiten:  der kräftige Duft hält in Mischkultur Läuse und andere Schädlinge von Bohnen ab, vertreibt Mehltau sowie Blattläuse an Rosen