Mangold Lucullus

Der starkwüchsige "Lucullus" entwickelt gelbgrüne, gekrauste Blätter und erfreut mit reichlichem Ertrag. Er eignet sich gut für die Frühjahrs- und Herbstaussaat. Die Blätter werden wie Spinat verwendet, die weißen, dicken Stängel wie Spargel zubereitet.

Standort: liebt normales, nährstoffreiches Gartenland mit mehrmaliger Nachdüngung

Aussaat: Keimtemperatur: 17 bis 20° C, Keimdauer: 15 bis 25 Tage, Saattiefe: 2 bis 3 cm, Saat in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten

Pflege: verziehen oder verpflanzen auf 30 cm Abstand, 2 bis 3 mal 40 g Volldünger pro m2, mehrfach hacken, unkrautfrei halten

Ernte: mehrmalige Ernte ist möglich, aber nie mehr als 1/3 der Blattmasse entfernen

Besonderheiten: die saftigen Stängel wie Spargel kochen, mit geschmolzener Butter anrichten, aus den Blättern kann ein schmackhaftes Gemüse ähnlich wie Spinat zubereitet werden, wenn die Pflanzen blühen, kann der Blütenstiel wie Brokkolisprossen gekocht und gegessen werden