BIO-Rettich Runder schwarzer Winter

"Runder schwarzer Winter" ist ein für den Herbstanbau geeigneter Rettich mit sehr guter Knollenqualität und leicht scharfem Geschmack. Die Knollen sind festfleischig, mit schwarzer Färbung, weißem Fleisch und erreichen einen Durchmesser von bis zu 15 cm. Außergewöhnlich durch seine sehr gute Lagerfähigkeit, die bis in den April reichen kann.

Standort: lockerer, tiefgründiger, nährstoffreicher, humoser Boden mit guter Wasserversorgung; keine frische organische Düngung verwenden; nicht nach Kohl, Rukola, Rettich, Radies anbauen

Aussaat: Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten; nach der Keimung die Sämlinge auf mind. 20 cm Abstand vereinzeln; Keimtemperatur: 6-18 °C; Keimdauer: 5-14 Tage

Pflege: gleichmäßig und reichlich wässern; Boden häufig hacken; zu dichten Stand vermeiden

Ernte: Knollen ernten, bevor sie ganz ausgewachsen sind, damit sie aromatisch und knackig bleiben; zu spät geerntet werden sie leicht holzig; für eine lange Lagerung das Laub entfernen, dies verhindert Feuchtigkeitsverlust und die Knolle wird nicht weich und runzlig

Besonderheiten: eine halbe Stunde vor dem Verzehr salzen, das macht die Rettiche zarter

Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007