Samen für weitere Kräuter

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Bohnenkraut Einjähriges Blatt

Art.-Nr. 490163

Portion Saatgut

Würzig, aromatisch. Dient als Würze zu grünen Bohnen, zum Einlegen von Gurken, zu Soßen und Pilzgerichten. Dazu das frische Kraut zum Blühbeginn verwenden oder die getrockneten Pflanzenteile. Bohnenkraut ist ein Lichtkeimer, das heißt bei Aussaat nicht mit Erde bedecken. Folgesaaten sind im Juli möglich. Bohnenkraut bevorzugt leichten, lockeren, humusreichen Boden.

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Fenchel Berfena

Art.-Nr. 490286

Portion Saatgut

Intensives Aroma . Die Aussaat ist so zeitig wie möglich vorzunehmen. Das junge, frische Kraut wird wie Dill für Tunken zu Fleisch- und Fischgerichten sowie für Salate und Rohkost, als Brotgewürz bzw. zum Backen verwendet. Die Fenchelkörner eignen sich zum Kompott und zum Einlegen. Fenchel mag schnell erwärmbare, nährstoffreiche, in gutem Kulturzustand befindliche Böden.

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Fenchel Großfrüchtiger

Art.-Nr. 490294

Portion Saatgut

Mehrjährig gesund. Die Fenchelkörner als Tee bei Magen- und Darmbeschwerden und als hustenstillendes Mittel. In Küche können die Blätter und das Kraut zu Salaten, Soßen und zum Einlegen verwendet werden. Wird auch als Brotgewürz bzw. Backen verwendet. Nährstoffreicher, kalkhaltiger etwas feuchter Boden.

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Gartenpimpinelle Quedlinburger Blatt

Art.-Nr. 490358

Portion Saatgut

Würzig, mehrjährig . Würzige Blätter mit leichtem Gurkengeschmack. Verwendung zu Salaten, Suppen, Kräutersoßen und Fischmarinaden. Gartenpimpinelle ist reich an Gerbstoffen. Eine sonnige, freie Lage wird bevorzugt. Gartenpimpinelle hat keine besonderen Ansprüche an den Gartenboden.

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Johanniskraut Topaz

Art.-Nr. 490366

Portion Saatgut

Teegewinnung, intensiv gelbe Blüte. Johanniskraut wird hauptsächlich als Tee genossen. Die Blüten finden Verwendung in der ätherischen Ölgewinnung. Zur Hauptblüte werden alle krautartigen Teile zum Trocknen geerntet. Es kann jährlich zweimal geerntet werden. Topaz bevorzugt kalkhaltige, trockene, mittelschwere Böden.

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Koriander Thüringer

Art.-Nr. 490454

Portion Saatgut

Würzig, appetitanregend. Den kleinen, runden, getrockneten Früchten entströmt ein lieblicher, anisähnlicher Duft. Vorwiegend wird Koriander in der Küche als Gewürz für Hülsenfrucht- und Fleischgerichte, Marinaden und Backwaren verwendet, ist aber auch Bestandteil des Curry. Koriander wächst auf allen nährstoffreichen, lockeren, in gutem Kulturzustand befindlichen Böden. Die Bodentemperatur bei der Aussaat sollte mindestens 9 °C betragen.

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Kümmel Rekord

Art.-Nr. 490489

Portion Saatgut

Vielseitig, würzig Kümmel ist ein vielseitiges Speisegewürz mit einem herben, kräftigen Geschmack, der den Appetit anregt. Verwendet werden die Kümmelkörner zum Würzen von Brot, in Bratkartoffeln, Suppen und Salaten. Aber auch in der indischen und orientalischen Küche findet Kümmel eine hohe Verwendung. Kümmel wächst auf allen, in gutem Kulturzustand befindlichen Böden.

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