Bohnenkraut mehrjährig

Das winterharte Krautwird auch als Winterbohnenkraut bezeichnet. Im Vergleich zu anderen Kräutern verliert es sein intensives Aroma nach dem Trocknen nicht. Durch den pfeffrig-würzigen Geschmack passt es hervorragend zu Bohnenspeisen, aber auch zu anderen Gemüsegerichten und Eintöpfen.

Standort: sonnig, leichter, humusreicher, lockerer Boden

Aussaat:  Vorkultur ab März, auspflanzen ab Mai, Keimdauer: 20-28 Tage, Keimtemperatur: 15-20 °C,  oberflächlich andrücken + anfeuchten (Lichtkeimer)

Pflege:  Boden lockern, unkrautfrei halten, eher trocken halten (nicht austrocknen lassen), regelmäßig düngen

Ernte: das frische Kraut vor der Blüte ernten, ab dem zweiten Standjahr 2 bis 3 Schnitte möglich

Besonderheiten:  der kräftige Duft hält in Mischkultur Läuse und andere Schädlinge von Bohnen ab, vertreibt Mehltau sowie Blattläuse an Rosen