Profi BIO Samen

Raxe ist ein rundes, leuchtend rotes Radieschen mit kompaktem Laub. Die bewährte Sorte ist widerstandsfähig gegen Pelzigkeit und wird für ihren angenehm mild-würzigen Geschmack geschätzt. Besonders beliebt ist Raxe aufgrund seiner Platzfestigkeit. Standort: leichter, lockerer und nährstoffreicher Boden ohne frische organische Düngung; ausreichend Feuchtigkeit; sonnig bis halbschattig, nicht zu heiß, im Sommer eher schattig; nicht nach Kohl, Rukola, Rettich, Radies anbauen Aussaat: Saatband 1 cm tief in Saatrille auslegen, anfeuchten, mit Erde bedecken, andrücken und nochmal gut bewässern; Keimtemperatur: 6-18 °C; Keimdauer: 8-10 Tage; nach der Keimung die Sämlinge in der Reihe auf 10 cm Abstand vereinzeln; satzweiser Anbau möglich Pflege: zu dichter Stand/Wassermangel führen zum Schossen; Boden hacken und feucht halten; Anbau unter Folie beschleunigt im Frühjahr das Wachstum Ernte: Radies bei 2-3 cm Durchmesser ernten, ggf. noch kleiner, um den übrigen Pflanzen mehr Luft zu schaffen und Pelzigkeit vorzubeugen Besonderheiten: für eine längere Haltbarkeit das Laub sofort entfernen, dies verhindert Feuchtigkeitsverlust und die Knolle wird nicht weich und runzlig Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Bellezia ist eine neue Rukola-Sorte, die nach der Verarbeitung sehr haltbar ist. Sie ähnelt mit ihren rundlich gezackten Blättern der Wilden Rauke. Der Geschmack ist intensiv würzig, leicht nussig und scharf. Ob Pasta, Pizza, Salat, Suppe, Gemüsegericht oder Gratin - Rukola passt fast immer zu allem Standort: warm; durchlässiger, humoser Boden; auch für Frühbeete, Töpfe oder Kästen gut geeignet; nicht nach Kohl, Rukola, Rettich, Radies anbauen Aussaat: im Freiland ab März in 2-Wochen-Abständen bis in den Herbst; Keimtemperatur: 5-20 °C; Keimdauer: 7-14 Tage; Saattiefe: 1-2 cm Pflege: gleichmäßige Bodenfeuchte und regelmäßige Ernte der jungen Blätter verzögern die Blüte; bei anhaltender Trockenheit ausreichend gießen; unkrautfrei halten Ernte: die Pflanzen regelmäßig bis ca. 3 cm über den Boden abernten um zarte und frische Blätter zu erhalten; kleine Blätter sind zu bevorzugen - große Blätter können leicht zäh und bitter schmecken; Blüten sofort entfernen, dadurch entwickeln sich mehr Blätter Besonderheiten: die Blätter können nicht konserviert werden, man kann sie aber im feuchten Einschlag einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Der Echte Salbei ist eine wichtige, immergrüne Zier-, Gewürz- und Heilpflanze. In der Küche verfeinert Salbei Fleischgerichte, Fisch, Salate, Kräuterquark, Suppen oder Essiggurken. Durch das starke Aroma sollte er sparsam verwendet werden. Standort: warme, sonnige, windgeschützte Lage; durchlässiger, trockener, nährstoffreicher, kalkhaltiger Boden ohne Staunässe Aussaat: Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten; Keimtemperatur: 18-21 °C; Keimdauer: 7-21 Tage; Vorkultur empfehlenswert Pflege: direkt nach der Blüte oder im zeitigen Frühjahr die Triebe etwa Hand hoch zurückschneiden, dabei nicht ins alte Holz schneiden Ernte: bevor der Salbei blüht; die Blätter erst ernten, nachdem der Tau verdunstet ist; Blätter immer zusammen mit den Stängeln abschneiden; nicht in verholzten Teil schneiden; im Schatten trocknen lassen Besonderheiten: Blätter können frisch oder getrocknet verwendet oder getrocknet in Essig oder Öl eingelegt werden; im 2. Jahr ist die Pflanze am aromatischsten; winterhart bis -15 °C, Frostschutz ist empfehlenswert Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Staro ist ein grobröhriger, aromatischer Schnittlauch. Er ist durch seine Standfestigkeit für den Anbau auf der Fensterbank besonders gut geeignet. Schnittlauch verliert beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verwendet werden. Schnittlauch passt zu Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten und natürlich auch frisch auf ´s Brot.  Standort: warme, feuchte, humusreiche, möglichst sandige Lehmböden; keine Staunässe Aussaat: immer mehrere Samen locker auf eine Stelle säen; Saattiefe etwa 1 cm; Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten; Keimtemperatur: 15-20 °C; Keimdauer: 7-20 Tage Pflege: unkrautfrei halten; viel Kompostdüngung, etwas Algenkalk; regelmäßig gießen; jedes zweite Jahr teilen und verpflanzen Ernte: Regelmäßig 2/3 der Stiele wegschneiden um das Wachstum anzuregen; Staro ist für Winterkultur geeignet, dazu kräftige Ballen im Garten ausgraben und in neue Erde im Topf auf der Fensterbank pflanzen Besonderheiten: zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr neu aus; zur Verlängerung der Haltbarkeit den geschnittenen Schnittlauch in ein Glas Wasser stellen oder in kleine Stücke geschnitten einfrieren; die Schnittlauchblüten sind sehr dekorativ Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007

Monnopa ist ein sehr winterharter und rasch wachsender Ganzjahresspinat - auf einen Schutz gegen Frost kann verzichtet werden. Er zeigt sich mit dunkelgrünen, halb aufrecht stehenden Blättern und eignet sich für den Anbau im Frühjahr, Herbst und zur Überwinterung. Wegen seines Geschmacks und seiner Schossfestigkeit ist Monnopa eine beliebte Sorte im Hobby- und Profianbau. Spinat zählt zu den gesündesten Gemüsearten - er kann gedünstet, roh oder als Salat verzehrt werden. Auch zum Tiefgefrieren geeignet. Standort: krümeliger, durchlässiger, nicht frisch gedüngter Boden; gleichmäßige Feuchtigkeit Aussaat: im Frühjahr und Herbst; für den Überwinterungsanbau dicht in Reihen säen; Saattiefe: 1-2 cm; Keimtemperatur: 5-18 °C; Keimdauer: 8-15 Tage; Aussaat im Sommer ist nicht empfehlenswert Pflege: unbedingt unkrautfrei halten; bei Trockenheit beregnen; keine Stickstoffdüngung vornehmen Ernte: bei ausreichender Blattmasse; möglichst am Nachmittag oder Abend; immer ganze Blätter ernten Besonderheiten: wichtiger Vitaminspender in der kalten Jahreszeit; frischen Spinat kurz blanchieren, abschrecken und dann einfrieren - so ist er für etwa 10 Monate lagerbar; Monnopa ist resistent gegen den Echten und den Falschen Mehltau sowie tolerant gegen das Mosaikvirus Saatgut aus kontrolliert ökologischer Erzeugung/ DE-ÖKO-001, zertifiziert nach EG-Verordnung Nr. 834/2007