Kornelkirsche Schönbrunner Gourmet Dirndl

Die 2,5-3 cm großen, roten, birnenförmigen Früchte der Kornelkirsche (Cornus mas) sind so süß, dass man sie direkt naschen oder zu Kompott, Marmelade, Saft oder Likör verarbeiten kann. Schon vor dem Laubaustrieb im zeitigen Frühjahr zeigen sich die gelben Blüten, ebenso wie die Früchte auch, größer als bei der Wildart und ist somit eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen. Nicht geerntete Früchte naschen die Vögel. Das robuste, winterharte und pflegeleichte Gehölz wird über 4 Meter hoch, wächst aber mit 15-20 cm pro Jahr langsam und lässt sich gut schneiden. Die Schönbrunner Gourmet Dirndl ist selbstbefruchtend, aber eine zweite Sorte oder die Wildart erhöhen den Ertrag.