Schoko-Minze

Ein sehr schönes Minzenblatt. Die Blattoberseite ist intensiv dunkelgrün und die Blattunterseite ist leicht rötlich. Das süßlich scharfe Menthol - Aroma erinnert wirklich an die bekannten Pfefferminz - Schoko - Täfelchen. Ein sehr feiner Minzgeschmack. Die Ernte sollte vor der Blüte erfolgen. Die frischen Blätter sind geeignet zur Begleitung und Dekoration von Schokoladendesserts und natürlich zur Teeherstellung. Sie finden Verwendung als Nektar-, Duft-, Tee- und Gewürzpflanze. Die Schokoladenminze ist mehrjährig und winterhart.

Tipp: Kochschokolade mit Butter zergehen lassen, soviel Milch dazugeben, bis eine sauceartige Konsistenz entsteht und fein gehackte Minze darunter mischen.