Süßkraut - Stevia

Stevia ist auch als Süßblatt oder Honigkraut bekannt. Es ist dekorative Staude mit frischgrünem Laub und attraktiven, weißen Blüten. Die Blätter des Süßkrauts (Stevia rebaudiana) gelten in Südamerika und Asien als traditionelles Süßungsmittel, da diese 15-20 mal süßer sind als weißer Zucker und keine Kalorien haben. Süßkraut ist nicht winterhart, kann aber bei niedrigen Temperaturen überwintert werden.