Wasabi Mephisto® Red

Mephisto® Red ist eine leicht rötliche, mildscharfe Sorte des japanischen Gemüses mit einem erhöhten Anthozyangehalt. Köstliche, frische Blätter zum Beispiel zum Würzen von Salaten können schon nach wenigen Wochen geerntet werden. Der Strunk wird im September/Oktober geerntet und gerieben bzw. in Scheiben geschnitten verarbeitet.

Wasabi benötigt einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Der Standort sollte halbschattig sein, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Wasabi ist mehrjährig, aber nicht winterhart und benötigt im Sommer viel Wasser.
 
Den Wasabi erhalten Sie als Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 2 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 18.03. - 22.03.2025. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus gesetzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.