Blumenkohl Romanesco Precoce

Nicht nur für's Auge ist Romanesco ein Schmaus, seine dekorativen Blüten überzeugen auch durch ihren ausgezeichneten Geschmack. Der kompakte Blütenstand und die wenig entwickelten Blätter zeichnen diese Sorte aus. Höherer Vitamin-C-Gehalt als beim weißen Blumenkohl.

Standort: nährstoffreicher, tiefgründiger Gartenboden mit ausreichender Feuchtigkeit, sonnig

Aussaat: in Reihen aussäen, in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, später verpflanzen, Fruchtwechsel bei allen Kohlarten ist zu empfehlen Keimdauer 7 bis 10 Tage, Keimtemperatur 10 bis 25 °C

Pflege: regelmäßig düngen, zusätzliche Bewässerung fördert die Entwicklung

Ernte: Blume wird geerntet, wenn sie hellgrün und kompakt ist, die Köpfe werden in Abständen reif, mehrere Erntegänge notwendig

Besonderheiten: der Vitamin-C-Gehalt von Romanesco-Blumenkohl ist höher als der von weißem Blumenkohl