Schnittlauch Twiggy

Das beliebte Gewürzkraut besitzt einen lauch- bzw. zwiebelartigen Geschmack und wird für Quark-, Eierspeisen, Salate und Soßen verwendet. Der dunkelgrüne Schnittlauch ´Twiggy´ ist feinröhrig und aromatisch frisch. Die Blüten sind dekorativ und zum Verzehr geeignet. Die Blätter werden eingefroren, getrocknet oder vorwiegend frisch verwendet.

Standort: sonnig-halbschattig, humoser, feuchter,  sandig-lehmiger Boden, lässt sich auf der Fensterbank treiben

Aussaat:  April-August ins Freiland, März-April geschützter Anbau, Saattiefe: 0,5-1 cm,  Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 15-20°C

Pflege:  Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, kräftige Pflanzen teilen, düngen, Blätter sterben im Winter ab

Ernte: regelmäßig ernten, nicht zu tief abschneiden um Neuaustriebe nicht zu verletzen, nicht komplett ernten

Besonderheiten:  über den Winter auf der Fensterbank weitertreiben, einen Teil ausgraben und eintopfen, hoher Vitamin C-Gehalt, Bienenweide und Hummelmagnet